可麗露口味怎麼選？花磚甜點 9 大熱門口味推薦，抹茶控與芋頭控必看！

被網友封為「台北可麗露天花板」的花磚甜點(Mosaic Pastry Shop),除了以經典的香草蘭姆原味擄獲眾多甜點控的心之外,最令人驚豔的莫過於多達九種的豐富口味選擇。我們將法式傳統工藝與台灣在地好滋味完美結合,創造出獨一無二的味覺體驗。如果您是第一次購買,或者面對琳瑯滿目的口味感到選擇障礙,這篇「花磚甜點可麗露口味挑選指南」將為您詳細介紹各款人氣口味的特色,幫助您找到命定中的那顆天使之鈴!經典不敗:法式傳統的完美演繹對於初次品嚐花磚甜點的朋友,我們強烈建議從最經典的口味開始,感受可麗露最純粹的魅力。

1. 香草原味可麗露這是所有口味的基礎,也是考驗甜點師功力的試金石。我們嚴選高品質的香草莢與陳年蘭姆酒,經過 24 小時以上的麵糊熟成,再以高溫烘烤出深褐色的焦糖脆殼。一口咬下,外層的焦糖香氣與內層軟糯的香草奶香交織,尾韻帶著淡淡的蘭姆酒香,是絕對不能錯過的經典。

2. 焦糖可麗露(私心推薦!) 如果您是重度甜點控(Sweet tooth),這款絕對會是您的最愛!我們將自製的焦糖醬加入麵糊中一同靜置熟成,烘烤後的外皮帶有更濃郁的焦香。最特別的是,內餡填入了焦糖甘納許,頂部再擠上法式焦糖奶油霜,整體吃起來帶有迷人的牛奶糖風味,層次極為豐富。

台法融合:台灣在地好滋味

花磚甜點最大的特色之一,就是將台灣人熟悉的在地⻝材,巧妙地融入法式可麗露中,創造出令人驚喜的熟悉感。

3. 歐ㄚ可麗露(大甲芋頭) 當台灣芋頭遇上法國可麗露,會擦出什麼火花?我們嚴選新鮮的大甲芋頭製成綿密內餡,保留了芋頭天然的香氣與微甜。外層的焦糖脆皮與內層的芋泥完美融合,是⻑輩與年輕人都會愛上的創新口味。

4. 透島可麗露(台灣花生) 花生與焦糖本來就是天生一對!我們選用香氣濃郁的台灣花生,製成滑順的內餡。可麗露的香酥外殼搭配上濃郁的花生香氣,吃起來既有法式甜點的精緻,又帶有台灣傳統點心的親切感,是許多顧客心中的隱藏版冠軍。

5. 百香果可麗露(夏季人氣王) 在炎熱的季節裡,帶點酸甜滋味的甜點最能解膩。我們將新鮮百香果的酸甜果香融入內餡,搭配上可麗露的焦糖甜味,酸與甜在口中達到完美的平衡,清爽的口感讓人忍不住一口接一口。

濃郁茶香與可可:大人的成熟風味

對於喜歡茶香或苦甜風味的顧客,我們也準備了專屬的選擇。

6. 抹茶可麗露(抹茶控必備) 這款是專為抹茶控打造的極致享受!我們選用日本知名的小山園抹茶粉,不僅在麵糊中加入抹茶,內餡更是填滿了濃郁的抹茶甘納許,外層再點綴上一公分厚的抹茶奶油霜並撒上防潮抹茶粉。從裡到外都是滿滿的茶香,微苦回甘的滋味讓人欲罷不能。

7. 巧克力可麗露巧克力愛好者的首選!我們大手筆使用法國頂級的法芙娜(Valrhona)巧克力製作。濃郁的巧克力甘納許內餡,搭配帶有可可香氣的微苦脆殼,每一口都能感受到頂級巧克力的醇厚與奢華,是充滿大人味的成熟甜點。

選擇障礙發作?「九宮格綜合禮盒」是您的最佳解

看了這麼多誘人的口味,還是不知道該選哪一種嗎?別擔心!花磚甜點特別推出了「九宮格綜合可麗露禮盒」。這款禮盒不僅擁有充滿台灣復古風情的精美花磚紙盒包裝,裡面更是一次包含了我們最自豪的多種口味(包含清爽的草莓與檸檬、在地風味的芋頭、花生與百香果,以及濃郁的巧克力、抹茶、焦糖與經典原味)。無論是自己在家享受多樣化的下午茶,還是作為節慶伴手禮送給親朋好友,九宮格綜合禮盒都能滿足所有人的味蕾,絕對是送禮自用兩相宜的最佳選擇!溫馨提醒: 填有口味(如抹茶、焦糖、芋頭等)的可麗露,為了保持內餡的最佳風味與口感,請勿回烤。建議從冷凍庫取出後,於室溫退冰 5 至 10 分鐘,即可享受如同冰淇淋般的絕佳口感!

延伸選購：依口味找到命定可麗露

想一次收藏多種人氣口味，可以先看 【九宮格】綜合可麗露；抹茶控可直接選 抹茶可麗露，芋頭控推薦 歐ㄚ可麗露，喜歡台灣在地堅果香則可試試 透島花生可麗露。偏好濃郁甜點的人，也很適合把 焦糖可麗露 與 巧克力可麗露 加入清單。